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[休闲吧] 豉椒带鱼

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发表于 2017-7-13 18:44:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
将带鱼段中撒入黑胡椒末、料酒、食盐搅拌均匀,腌渍20分钟


2.
干辣椒去籽剪小段,豆豉备用


3.
生姜、蒜头、大葱分别处好待用


4.
平底锅热油,放入腌后带鱼段,煎至两面金黄色


5.
另起油锅,加入蒜头、姜片、大葱碎爆香,然后放入煎好的带鱼段炒匀


6.
再加入酱油、白糖、盐和适量的清水


7.
然后把干辣椒和豆豉放入


8.
翻炒至汁收干,撒入葱花即可关火


9.
装盘



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